1. QUY ĐỊNH KHI ĐĂNG TIN TẠI DIỄN ĐÀN THẢO DƯỢC QUÝ
    + Nói Không Với Đăng Bài Trùng Nội Dung, Sai Chuyên Mục Đăng Tin
    + Khác Tiêu Đề Và 30% Nội Dung Tin Đăng
    + Không Trái Với Thuần Phong Mỹ Tục Và Quy Định Của Pháp Luật VN...
    BQT Sẽ Banned TV Và Xóa Tất cả bài viết mà không cần báo trước...

Các bước thực hiện món canh chua nấu cá đuối

Thảo luận trong 'Đặc Sản' bắt đầu bởi tuvynguyen09, 17/5/19 lúc 11:38.

  1. tuvynguyen09

    tuvynguyen09 Member

    Tham gia ngày:
    25/9/18
    Bài viết:
    118
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nữ
    Bạn mua khô cá đuối ngon vậy bạn có biết món canh chua khô đuối không ? Hãy cùng chúng tôi nấu món này cho gia đình mình nhé.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    – 300g cá đuối

    – 1 thìa cà phê nước mắm

    – 1 thìa cà phê hạt nêm

    – 1 thìa nhỏ muối

    – 1/2 thìa cà phê đường

    – 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay

    – 2 đến 3 quả cà chua

    – Tỏi băm, hành băm

    – Dọc mùng, dứa xanh, sấu, hột me chua

    Các bước thực hiện món canh chua nấu cá đuối

    Đổ nước đun sôi vào hạt me chua để cho ra hết nước me rồi bỏ hột, sau đó cho sấu, cà chua, dứa xanh vào nồi, cho chút dầu ăn rồi đảo nhẹ cho các nguyên liệu chín mềm, thêm một chút bột canh vào đảo cùng để tăng thêm hương vị.

    Sau đó đổ nước đun sôi để nguội vào, lượng nước vừa đủ cho lượng người ăn, đổ nước me vừa chế vào cùng để nước canh được thơm và chua tự nhiên. Thêm gia vị muối, bột canh, nước mắm vào canh cho vừa khẩu vị mà bạn yêu thích.

    [​IMG]

    Đối với cá đuối, ướp cá với nước mắm, hạt nêm, đường và hạt tiêu xay rồi đảo cá cùng với tỏi băm để cá được ngấm gia vị, theo đó sẽ bớt tanh hơn.


    Sau khi canh đun sôi, cà chua chín thì thả cá đuối vào, cho dọc mùng vào cùng rồi đun đến khi nào thịt cá chín, tăng giảm hương vị cho vừa vặn rồi tắt bếp.

    Thích hợp khi ăn với cơm nóng.
    Ngoài ra nếu các bạn chưa biết nơi bán khô cá đuối ngon thì hãy liên hệ ngay với Vinafood nhé.
     
: khô đuối

Chia sẻ trang này